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以往都是羨慕別人抽到體驗券，這次終於換自己抽到啦！
這次抽到的是：基隆【神樂岡旭川拉麵】，廟口正宗日式拉麵雙人免費體驗！
在這炎炎夏日，實在不想在烈日曝曬下來回奔波，
從劍南路站跳上首都客運1573(單程NT$43)，不用40分鐘就到基隆火車站啦！
一到基隆火車站下車後，往基隆廟口(麥當勞)的方向移動，
就在彰化銀行的對面，全國電子旁的小道上二樓就是啦！
先來看看菜單吧！
拉麵簡單分成三種口味：醬油豚骨跟味噌；配料及口味的清淡是由左往右遞增。
飯類則是有咖哩飯、叉燒飯及豬排飯可做選擇，
可加價加麵加飯，但無法提供加湯及作外帶打包服務。
依本次體驗券的選擇規則，我們點了：
味噌拉麵(濃/中/多/中/1辛)、半熟蛋叉燒飯、唐揚雞、2杯可樂。
等餐時間環顧了一下用餐環境，整體算是明亮乾淨，微帶點日式典雅。
桌上的調味盤由左至右是：蒜片、拉麵胡椒(後)、七味辣粉(前)、醬油。
【味噌拉麵】
配料有：叉燒*2、糖心蛋、玉米筍(一支)、海帶芽、筍干、大量蔥花。
湯頭的口感是微微的濃稠但並不死鹹，害怕日式湯頭的我都能喝上好幾口，
一辛的辣度讓湯頭帶著溫和的微辣感，入口則帶著濃郁昆布海帶及味噌的香氣~
至於介紹中豚骨與雞骨熬製，這部分的感受倒是比較薄弱。
麵條是一般粗細的黃麵，我跟汪仔都覺得我們選的有點偏軟，
若選擇稍硬一點更有嚼勁，應該會更加分。
叉燒的表現倒是挺不錯的，肥與瘦的比例掌握得十分洽當，香氣也很宜人！
拉麵控汪仔的評語：整體都很不錯，雖然不會特別驚豔，但也無可挑剔，算中上。
【半熟蛋叉燒飯】
這份叉燒飯看起來十分簡單，有點想吐槽那個蛋其實已經算8分熟。XD
所謂的叉燒看起來是拉麵叉燒的碎屑，不過讓我們訝異的是，
看起來都是瘦肉的叉燒肉，卻是濕潤入口即化完全不乾柴！
不過在調味上就是一般偏甜的壽喜燒口味，搭配紅薑倒是滿互補解膩的。
【唐揚雞】
一份有六大塊，以價位來說，著實還是有點稍稍偏貴。
炸粉裹得很薄，感覺應該是使用日式的炸雞粉~
調味上我跟汪仔覺得有點稍微偏淡，這時旁邊的調味盤就可派上用場啦！
一口咬下，酥脆的薄皮、鮮嫩多汁的腿肉，還是滿令人大滿足的！
嗯~飲料就是可樂，應該就不需要特別贅述了吧！XD
不過眼尖的我有瞄到表面浮著微微的油暈就是了…
心得：
就餐點美味度上，雖不到驚艷倒也算是不錯，價位也還算合理。
是個可以嘗試品嘗的選擇，個人我目前還是最愛宮內屋啦。XD
比較特別的是，廚房是吧檯開放式的，
但一般來說選擇吧檯開放式的店家，通常是想凸顯自家料理過程的自慢優勢，
但當天一眼望眼看去，廚房裡到外場皆是年輕人(屁孩們)，
吵鬧聊天及不佳用語的聲音不絕於耳…
比較讓人感受不到掌廚人對於一份餐點的用心與尊重。
當天我們的拉麵送餐時忘了附湯匙，
隔壁桌點的小菜(泡菜)也是客人久候多時，出聲提醒後才補送上，
個人是覺得店家在服務態度上，需要再多培訓加強。
以上就是我與汪仔，這次「愛評體驗券特別邀約體驗活動」【神樂岡旭川拉麵】的體驗與分享啦~
店家資訊
- 地 址：基隆市仁愛區仁二路211號2樓
- 營業時間：週一~週日：11:30-14:00、17:00-21:00｜最後點餐時間：午餐13:30、晚餐20:30。
- 營業電話：02-2427-8668
- 官方臉書：神樂岡旭川拉麵
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